【キッチンカーでカフェ開業】ついに主役の「キッチンカー」が納車されました。

今回は、速報的な記事なのでかなり短いです！！

先日（2022年4月中旬）、ようやく「キッチンカー」が納車されました。
（1月上旬に正式に発注したから、3か月たったという事ですね。）

今の率直な気持ちは、ものすごく「ほっ」としています。

開業までの道のりはまだまだ長いんですけど。。。

それでも、やっとここまで来れたことに感動しています。
（ってまだ開業できていないから、ちょっと早いのですが。。。）

そして、これから「開業」までの残された課題は、主に４つです。

なかでも、僕自身にとって一番大きな課題は「３.スイーツ系メニュー」を決めることです。
コーヒーに合うスイーツで、「街の小さなケーキ屋さん」のお菓子でも「仕入れ」られたらうれしいのですが、
なかなか見つからなくて。。。

目下、絶賛悩み中です！！

今後も、これらの課題（上記4つの課題）の進捗状況をシェアしていきますね。

尚、以下記事で、「キッチンカー開業までの進捗状況」を随時更新していますので、併せてお読みください。

引き続きよろしくお願いいたします。